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Toulouse, la ville rose est trĂšs violette !

Publiée le 01/08/2018

 

  • RĂ©gion : Occitanie

  • Population : 466 297 habitants

  • PropriĂ©taires : 33,3 %

(source : Insee 2014)

Toulouse, connue pour ses briques roses, a pour emblĂšme la violette. Cette jolie petite fleur, qui fleurit au dĂ©but de l’automne, mais aussi en hiver et au printemps entre dans la composition de nombreuses recettes de confiseries, pĂątisseries, salades de fruits, farces... Les parfumeurs l’apprĂ©cient Ă©galement pour son dĂ©licat parfum et le TFC (Toulouse Football Club) lui a empruntĂ© sa couleur. L’équipe de votre agence CENTURY 21 Action Immobilier vous dit tout, ou presque, sur la violette de Toulouse.

Toulouse, La violette et sa romantique origine

Une jolie lĂ©gende raconte qu’un soldat piĂ©montais aurait offert une violette de Parme Ă  celle qui faisait battre son cƓur et habitait Saint-Jory (Ă  20 km de la ville rose) et la dĂ©licate fleur violette arriva Ă  Toulouse. Symbole de la timiditĂ© et de l’amour cachĂ© enfin dĂ©voilĂ©, la violette devient rapidement l’emblĂšme de la ville. DĂšs 1908, la coopĂ©rative des producteurs de violettes rassemble plus de 600 producteurs et la petite fleur s’exporte dans l’Hexagone comme dans le monde entier.

Mais les conditions climatiques rigoureuses des années 50 eurent raison de la violette, qui peu à peu disparaßt. Pour préserver ce patrimoine de la ville, les serres municipales décident de lui réserver un espace. Ce conservatoire, créé en 1998, abrite 120 variétés de violettes... dont certaines affichent des pétales oranges ou blancs ! Plus de 1 000 plants y sont cultivés et servent à orner les massifs de la ville.

Toulouse et ses produits Ă  la violette

La violette de Toulouse, qui est l’une des fleurs comestibles les plus plus connues, a donnĂ© naissance Ă  diffĂ©rents produits qui ravissent les sens : gourmandises, senteurs, linge, cosmĂ©tiques... Le goĂ»t se dĂ©lecte de violettes cristallisĂ©es, enrobĂ©es de sucre et confites ; de bonbons Ă  la violette faits d’un sucre d’orge aromatisĂ© Ă  la violette ; de moutardes fines Ă  la violette ou encore de sel Ă  la violette. L’odorat, quant Ă  lui, raffole de son odeur discrĂšte qui se dĂ©cline en bougies, parfums d’ambiance, eaux de toilette, pochons d’armoire Ă  linge


Toulouse et sa fĂȘte de la violette

Pour cĂ©lĂ©brer sa fleur emblĂ©matique, la ville de Toulouse organise chaque annĂ©e sa FĂȘte de la violette, au mois de fĂ©vrier, avec un programme variĂ© : conseils en jardinage, ateliers de rempotage de stolons de violettes et de plantation de bulbes, dĂ©gustation, vente de spĂ©cialitĂ©s gourmandes Ă  la violette (bonbons, thĂ©s, confitures, parfums
).

 

Acheter ou louer une maison, un appartement, un local commercial, un bien atypique ou des bureaux reprĂ©sente un engagement financier sur le long terme, avec un loyer ou un crĂ©dit Ă  honorer. Mais, au-delĂ  du choix d’un bien immobilier, cette dĂ©cision rĂ©pond Ă  un choix de vie dans une ville et une rĂ©gion. Il est donc important de se faire accompagner par des professionnels locaux, au fait des projets immobiliers et de l'urbanisme du territoire. L’équipe de CENTURY 21 Action Immobilier, 77 rue du Faubourg Bonnefoy, implantĂ©e Ă  Toulouse depuis plusieurs annĂ©es, saura vous Ă©couter pour comprendre votre demande et y rĂ©pondre en vous prĂ©sentant les biens immobiliers correspondant. Et si vous souhaitez en savoir plus sur la ville, offrez-vous une visite virtuelle sur le site Internet de la mairie de Toulouse. À bientĂŽt.

Parlons de vous, parlons biens.

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