Toulouse : Quartier Matabiau

Publié le 12/02/2021

 

Le nom de ce quartier vient de « matar buou » qui signifie « tuer le bœuf ».

 

Pour la petite histoire le 1er évêque de Toulouse, Saturnin, est mort en l’an 250 traîné par un taureau en furie parcourant les rues de Toulouse. On se plait à croire que l’animal a fini sa course dans le quartier Matabiau ce qui lui a donné son nom.

 

Or ceci tient de la légende urbaine.

 

En effet le quartier Matabiau porte ce nom parce qu’à l’époque on y trouvait des près pour y mettre le bêtes avant de les transférer à l’abattoir. Les toulousains ont ensuite mélangé cela avec l’histoire de l’évêque supplicié. Mais pour être encore plus juste, ces champs se trouvaient hors les murs, plus près du quartier Jeanne d’Arc actuel. (Source : Office de Tourisme Toulouse)

(©pinterest.fr)

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